Luis Gil ekološki svježi Duroc chorizo – blagi, 380 g

Ekološki svježi Duroc Chorizo – Vrhunski okus za grill i kuhana jela

Ovaj blagi svježi chorizo (tipa oreado) vrhunski je kulinarski proizvod španjolske obitelji Gil. Receptura se oslanja na premium meso Duroc svinja iz vlastitog organskog uzgoja. Tajna njegovog okusa je u 10-dnevnom kratkom zrenju prije pakiranja, čime meso gubi višak vode, a aroma dimljene španjolske paprike i češnjaka postaje koncentriranija.

100% prirodno i sigurno za alergičare

Za razliku od masovno produciranih kobasica za roštilj, ovaj proizvod ne sadrži apsolutno nikakve umjetne konzervanse, pojačivače okusa, nitrite ni nitrate. Ne sadrži gluten ni laktozu, što ga čini potpuno sigurnim izborom za alergičare. Svinje su hranjene žitaricama bez GMO-a i uzgajane na otvorenom, bez upotrebe antibiotika.

Karakteristike proizvoda

• Podrijetlo: La Rioja, Španjolska (obitelj Gil)

• Sirovina: 100% ekološka Duroc svinjetina

• Namjena: Isključivo za termičku obradu (pečenje, roštilj, kuhanje)

• Okus: Blagi (Dulce)

• Težina i format: 300 g, sarta (potkovasti oblik)

• Pakiranje i rok: Tvornički vakuumirano, rok trajanja 3 mjeseca

Preporuka za pripremu

Važno: Proizvod je potrebno termički obraditi prije konzumacije. Izvadite ga iz vakuuma 15-ak minuta prije pripreme.

• Roštilj i tava: Ako ga pečete u komadu, obavezno ga plitko nareckajte nožem s obje strane. To će spriječiti pucanje crijeva na roštilju i omogućiti ravnomjeran prodor topline skroz do sredine mesa. Pecite na srednje jakoj vatri – prejaka temperatura će ga izvana spaliti, a iznutra ostaviti sirovim. Njegova prirodna masnoća brzo će se otopiti i dati mesu savršenu hrskavost izvana, a sočnost iznutra.

• Kuhanje: Zbog kratkog zrenja i jake arome paprike, ovaj chorizo je fantastičan dodatak za variva, gulaše ili tradicionalna jela s grahom, kojima daje bogatu, lagano dimljenu notu.

Istražite i ostale proizvode iz naše GRILL i BBQ ponude.