Txogitxu BIO ekstra djevičansko maslinovo ulje 2 l

BIO ekstra djevičansko maslinovo ulje sorti Cornicabra i Picual

Txogitxu BIO ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno je u Španjolskoj od ekološki uzgojenih maslina sorti Cornicabra i Picual. Dobiva se izravno iz maslina i isključivo mehaničkim postupcima, bez prehrambenih aditiva. Pakiranje od 2 litre namijenjeno je redovitoj upotrebi u kuhinji, posebno ako kvalitetno maslinovo ulje koristiš i za završavanje jela i tijekom njihove pripreme.

Cornicabra i Picual dvije su prepoznatljive španjolske sorte maslina. Njihova kombinacija daje ulje voćne arome i izraženog gastronomskog karaktera. Boja može varirati od svijetložute do zelene, a intenzitet boje i arome ovisi o karakteristikama pojedine berbe. Takve prirodne razlike nisu nedostatak, nego očekivana posljedica rada s poljoprivrednom sirovinom čija se svojstva mijenjaju iz godine u godinu.

Masline se beru u optimalnoj fazi zrelosti kako bi se postigao sklad arome i okusa. Dobiveno ulje možeš koristiti sirovo, ali i za pirjanje, pripremu umaka, pečenje i prženje. Njegova je prednost upravo svestranost: jedno ulje može pratiti velik dio svakodnevnog kuhanja, a istodobno zadržava karakter potreban za završavanje kvalitetnih namirnica.

Kako koristiti Txogitxu maslinovo ulje

Sirovo ga prelij preko pečenog steaka, ribe, povrća, salate, rajčice ili tostiranog kruha. Nekoliko kapi dovoljno je za povezivanje okusa i dodavanje voćne arome gotovom jelu. Možeš ga koristiti i u marinadama, hladnim i toplim umacima, jelima od tjestenine, varivima te za pripremu mesa i povrća u pećnici.

Kod steakova ulje koristi odmjereno. Kvalitetno meso ne treba natapati, nego mu nakon pečenja dodati malu količinu koja će povezati sokove mesa, sol i ostale začine. Za salate ga možeš kombinirati s vinskim octom, limunom ili drugim kiselim sastojkom.

Txogitxu BIO ekstra djevičansko maslinovo ulje dolazi u prehrambeno sigurnoj PET boci od 2 litre. Veće pakiranje praktično je za redovitu kućnu ili profesionalnu upotrebu, ali ga nakon svakog korištenja treba dobro zatvoriti i pravilno čuvati.

Čuvanje i prirodna kristalizacija

Ulje čuvaj na hladnom i tamnom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti i izvora topline. Proizvođač izričito navodi da ga ne treba držati u hladnjaku. Na temperaturama nižim od približno 10 °C može se zgusnuti ili djelomično kristalizirati. To je normalna i reverzibilna fizička pojava. Nakon povratka na topliju temperaturu ulje će ponovno prijeći u tekuće stanje.

Kristalizacija na hladnoći nije dokaz čistoće ni kategorije ulja, ali sama po sebi također ne znači da je ulje pokvareno. Zagrijavaj ga postupno na sobnoj temperaturi i nemoj bocu izlagati izravnom izvoru visoke topline. Zagrijano ulje nemoj vraćati u originalnu ambalažu.

Karakteristike proizvoda:

• Vrsta proizvoda: Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• Sastav: 100% ekstra djevičansko maslinovo ulje
• Uzgoj: Ekološki uzgojene masline
• Sorte maslina: Cornicabra i Picual
• Način dobivanja: Izravno iz maslina, isključivo mehaničkim postupcima
• Dodaci: Bez prehrambenih aditiva
• Podrijetlo: Španjolska
• Profil: Voćna aroma; boja od svijetložute do zelene, ovisno o berbi
• Upotreba: Sirovo, za umake, pirjanje, pečenje i prženje
• Ambalaža: Prehrambeno sigurna PET boca
• Neto količina: 2 l
• Preporučeni rok upotrebe: Unutar jedne godine od datuma pakiranja
• Čuvanje: Na hladnom i tamnom mjestu; ne držati u hladnjaku

Istraži i ostala ulja iz naše ponude.

Nutritivne vrijednosti